Une boisson estivale rafraîchissante #
Cette boisson glacée, à la fois acidulée et rafraîchissante, est le remède parfait contre la chaleur accablante de l’été.
Non seulement elle est délicieuse, mais elle est également simple à préparer chez soi avec quelques ingrédients de base. Voici comment donner une touche de fraîcheur à vos journées avec cette boisson glacée.
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Les ingrédients nécessaires #

Pour préparer votre propre granité au citron vert, vous aurez besoin de 500 ml d’eau, 20 cl de jus de citron vert, et seulement deux cuillères à soupe de sucre en poudre. Ces quantités peuvent être ajustées selon le goût, réduisant ou augmentant la douceur selon vos préférences.
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Un point essentiel est de choisir le bon type de citron vert. Le jus de citron vert concentré, comme le Pulco, est souvent une alternative moins chère et tout aussi efficace que les citrons verts frais pressés.
Préparation du granité #
Commencez par mélanger dans un saladier le jus de citron vert et le sucre jusqu’à ce que ce dernier soit complètement dissous. Ajoutez ensuite l’eau et mélangez bien. Versez le mélange dans un bac à congélation, de type Tupperware, sans couvercle pour permettre une congélation uniforme.
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Après une demi-heure au congélateur, utilisez une fourchette pour gratter le mélange et créer des paillettes de glace. Répétez cette opération encore deux fois à intervalles de demi-heure pour éviter la formation d’un bloc de glace compact.
Comment servir votre granité #

Le granité au citron vert peut être servi simplement dans de grands verres. Pour une touche d’élégance, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîchement ciselées. La menthe complète parfaitement la saveur acidulée du citron vert et apporte une fraîcheur supplémentaire.
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Pour une occasion spéciale, vous pouvez également décorer les bords des verres avec du sucre. Trempez simplement le bord du verre dans de l’eau, puis dans du sucre pour créer un joli effet givré qui impressionnera vos invités.
- 500 ml d’eau
- 20 cl de jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- Feuilles de menthe pour garnir (optionnel)
- Sucre pour décorer les bords des verres (optionnel)
Cette recette de granité au citron vert est non seulement délicieuse et rafraîchissante, mais aussi simple et économique. Idéale pour surprendre vos invités ou pour profiter d’une pause fraîcheur en solo.
Cette boisson est une manière fantastique de se rafraîchir tout en profitant des plaisirs de l’été. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres jus de fruits pour diversifier les saveurs.
Wow, ça a l’air super rafraîchissant pour l’été! 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé avec moins de sucre? Je me demande si ça reste aussi bon.
Je n’ai jamais pensé à utiliser du Pulco, bonne idée pour un substitut économique!
Peut-on remplacer le sucre en poudre par du miel ou du sirop d’agave dans cette recette?
Super recette, merci! J’ai ajouté quelques framboises écrasées pour une petite touche fruitée.
Je confirme que c’est délicieux, même mes enfants ont adoré! 🍋
Je viens d’essayer cette recette et c’est un vrai délice, merci pour le partage!
Est-ce que le granité peut être préparé à l’avance et conservé au congélateur?
Hum, ça donne envie! Parfait pour nos barbecues d’été. 😄
Je trouve que deux cuillères à soupe de sucre c’est un peu trop, quelqu’un a testé avec moins?
Je recommande vivement d’essayer avec du jus de lime frais, ça change tout!
Peut-on utiliser un autre type de citron pour cette recette ou le citron vert est essentiel?